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あまおう や とちおとめに代表される高級品種は、実はこれまで植物工場での生産に向きませんでした。これを打開するためのソリューションを紹介します。

ジャガイモはグローバル20兆円、国内1100億円もの市場がありますが、毎年、約10%がシストセンチュウという病害に遭っていると言われています。