植物希少成分の代替生産

Who needs to read?

• 希少性の高い植物由来素材の事業規模を拡大されたい原料メーカーさま

• 希少性の高い植物由来素材の利用量・範囲を拡大したい食品/飲料/化粧品メーカーさま

• CO2から付加価値の高い製品を生産する事業を志向されている事業者さま

Background

植物は、実に多様な物質を合成し、体内に蓄積しています。その数は100万種にも及ぶと言われています。

植物にとっては、自らを環境ストレスや外敵から守ったり、植物同士のコミュニケーションに使うなど、あくまでも自らのために物質を合成しているのですが、我々人間にとっても、医薬、食品、化粧品、香水など、さまざまな場面で有用であり広く利用されてきました。こういった植物由来物質の市場は、グローバル6兆円超もあると言われており、特に近年の「健康志向」「ナチュラル志向」を背景に需要が拡大しています。

しかし、旺盛な需要の一方で、供給には課題があります。

従来、植物に含まれる有効物質は、植物の細胞内から搾り取る「抽出」などの操作によって得られてきましたが、作物中に含まれる物質の量がしばしばわずかであり、大量に得ることが容易ではありません。

また、植物由来の物質の多くは複雑な化学構造をもつため、化学合成などの大量生産に適した方法を利用できないこともしばしばありました。

今回ご紹介するアイディアは、調達規模や安定性に課題のある、植物由来希少物質の大量製造に向けたソリューションです。

Business Idea

confidential-ゼニゴケによる植物希少成分の代替生産