目次
Who needs to read?
- ジャガイモを使った製品を製造販売されている事業者さま
- アグリ分野で新規事業を探されている事業者さま
Background
ジャガイモは、グローバル20兆円、国内1,100億円もの市場がある、人間にとって無くてはならない作物です。
用途は、いわゆるスーパーなどの小売店で購入する「生食」だけでなく、チップスやフライドポテトなどの「加工品」としての需要も非常に大きいものです。
しかし、このジャガイモ産業に危機が訪れていることをご存知でしょうか。実は毎年、市場の10%程度の損害が、ある病害虫によって引き起こされていると言われています。
病害に遭った畑は、突如、数十％の減収となり、畑によっては以降閉鎖されてしまいます。
被害を完全に予知、予防したり、被害に遭った畑から病害虫を完全に駆除することはできません。
病気に耐性のある品種も開発されていますが、品種開発には非常に長い時間が必要です。しかし、メークインなど、特に重要な品種の多くは耐性を持っていません。
今回ご紹介するアイディアは、あらゆるジャガイモ品種に病害耐性を与えるソリューションです。
Business Idea
改Confidential-害虫被害の解消によるジャガイモ・ダイズ等の安定生産ソリューション技術オーナーへのお繋ぎ・PDF入手・新規掲載などのご相談はこちら から！
