目次
Who needs to read?
- 国産・サステナブルな作物、養殖魚、素材を利用した事業をご志向のメーカーさま
- 肥料メーカーさま
- 食品、水産物メーカー様
Background
アクアポニックスは、陸上養殖・水耕栽培・肥料生産を同時に行う新しい生産モデルです。
1980年頃にアメリカで発祥したのが始まりと言われていますが、近年研究が進み、安定した生産が実現できるようになり、オーストラリア、ドイツ、イギリス、ドバイ、そして日本へと世界的に広がりを見せています。今回ご紹介するのは、2019年、日本で初めて商用アクアポニックスプラントを実現した、株式会社プラントフォームさまです。
アクアポニックスでは、養殖魚の排泄物をバクテリアが植物の栄養素に分解し、植物はそれを養分として成長します。その際、植物が天然の浄化装置の役目を果たし、綺麗になった水が再び魚の水槽へと戻るという循環型の農法です。自然界の縮図とも言えるこのシステムは、水をいっさい捨てない、換えない、そして農薬と化学肥料も必要としない、サステナブルを体言する地球に最も優しい究極のエコ農業とも言われています。
※プラントフォーム社HPより
作物が育つためには、窒素、リン、カリウムなどのミネラルが欠かせません。多くは、化学肥料によって補われますが、我が国で利用される化学肥料のほぼ100%は海外からの輸入に依存しており、しばしば価格高騰にも悩まされています。
アクアポニックスでは、化学肥料の代わりに養殖魚の排泄物を利用でき、トマトなどの栽培作物に加えて、チョウザメなどの養殖魚も生産できますから、事業としての持続可能性を高めながら収益性を高めることができるでしょう。
※プラントフォーム社HPより
国産・サステナブルな作物・養殖魚・素材を利用した事業をご志向の企業様、特に肥料メーカー様、食品メーカー様、水産物メーカー様は、以下詳細もご覧ください。
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